AlphaTV – Ειδήσεις, Εκπομπές, Σειρές & Ψυχαγωγία

Σ1 – ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 38

Σ1 – ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 38

Αποφασισμένος για όλα, ο Δημήτρης τρέχει ενάντια στον χρόνο προσπαθώντας να προλάβει την πρόταση γάμου του Πάρη προς την Ελένη, όταν όμως φτάνει στο εστιατόριο, είναι πια αργά. Ο Πάρης κι η Ελένη έχουν ήδη φύγει. Ο Ηρακλής έχει μαζέψει τα πράγματα του Στέλιου και ετοιμάζονται να το σκάσουν κρυφά απ’ το σπίτι όταν η Τζένη τους αντιλαμβάνεται και προσπαθεί να τους πείσει να μη φύγουν. Η Στέλλα, έξαλλη με τις συνεδρίες ψυχολόγου που συζητάει να ξεκινήσει ο Νίκος με τη Βιργινία, τον κατηγορεί ότι οι συνεδρίες αυτές δεν είναι για την κόρη τους αλλά για να τα ξαναβρεί ξανά με την πρώην του. Μπουχτισμένος από τις κατηγορίες που εκσφενδονίζονται κατά πάνω του και από τη νυν και από την πρώην γυναίκα του, ο Νίκος φεύγει απ’ το σπίτι και πάει στον Δημήτρη να τα πιούνε, όμως εκεί, αντί για τον Δημήτρη, συναντά τον γείτονα του, τον Κώστα. Ο Ευριπίδης αρνείται πεισματικά να εντάξει διανυκτέρευση στο συμφωνητικό του με τον Ηρακλή και ο μόνος που δείχνει αρκετά δυνατός ώστε να τον κάνει καλά, είναι ο εγγονός του. Και ο Μανώλης θορυβείται όταν βλέπει τη Βιργινία να βγάζει κρυφά απ’ το σπίτι της, έναν άγνωστο, νεαρό, εμφανίσιμο άντρα.
Σ1 – ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 37

Σ1 – ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 37

Αποφασισμένος για όλα, ο Δημήτρης τρέχει ενάντια στον χρόνο προσπαθώντας να προλάβει την πρόταση γάμου του Πάρη προς την Ελένη, όταν όμως φτάνει στο εστιατόριο, είναι πια αργά. Ο Πάρης κι η Ελένη έχουν ήδη φύγει. Ο Ηρακλής έχει μαζέψει τα πράγματα του Στέλιου και ετοιμάζονται να το σκάσουν κρυφά απ’ το σπίτι όταν η Τζένη τους αντιλαμβάνεται και προσπαθεί να τους πείσει να μη φύγουν. Η Στέλλα, έξαλλη με τις συνεδρίες ψυχολόγου που συζητάει να ξεκινήσει ο Νίκος με τη Βιργινία, τον κατηγορεί ότι οι συνεδρίες αυτές δεν είναι για την κόρη τους αλλά για να τα ξαναβρεί ξανά με την πρώην του. Μπουχτισμένος από τις κατηγορίες που εκσφενδονίζονται κατά πάνω του και από τη νυν και από την πρώην γυναίκα του, ο Νίκος φεύγει απ’ το σπίτι και πάει στον Δημήτρη να τα πιούνε, όμως εκεί, αντί για τον Δημήτρη, συναντά τον γείτονα του, τον Κώστα. Ο Ευριπίδης αρνείται πεισματικά να εντάξει διανυκτέρευση στο συμφωνητικό του με τον Ηρακλή και ο μόνος που δείχνει αρκετά δυνατός ώστε να τον κάνει καλά, είναι ο εγγονός του. Και ο Μανώλης θορυβείται όταν βλέπει τη Βιργινία να βγάζει κρυφά απ’ το σπίτι της, έναν άγνωστο, νεαρό, εμφανίσιμο άντρα.
Σ1 – ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 36

Σ1 – ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 36

Ο Πάρης έχει πάει την Ελένη σε πριβέ εστιατόριο που έκλεισε μόνο για τους δυο τους, με σκοπό να της κάνει πρόταση γάμου ενώ οι δυνάμεις του σύμπαντος, με μεγαλύτερη απ’ όλες τον Βίκτωρα, προσπαθούν να ξυπνήσουν τον Δημήτρη να τη διεκδικήσει προτού πέσει σε ξένα χέρια. Όμως για να μάθουν ΠΟΥ γίνεται η πρόταση γάμου, θα χρειαστούν τη βοήθεια του Νίκου και της Βιργινίας. Παράλληλα ο Ηρακλής θορυβείται όταν η οικιακή βοηθός του Ευριπίδη του αποκαλύπτει ότι ο Στέλιος έχει αρχίσει να αντιγράφει συμπεριφορές του παππού του και ο Νίκος προσπαθεί να κρύψει απ’ τη Στέλλα τις συνεδρίες που ζήτησε η ψυχολόγος να κάνουν από κοινού με τη Βιργινία, αλλά η Ζωή του χαλάει τα σχέδια. Η Βιργινία πάλι αποφασίζει, ακολουθώντας τη συμβουλή της Σοφίας, να προσεγγίσει τον Γιάννη, τον σύντροφο της Ζωής, και να τον χρησιμοποιήσει σα σύμμαχο για να φέρει την κόρη της πίσω στο σπίτι. Κι ενώ η Τζένη κι η Τζούλια κάνουν μάχη να πείσουν τον Ευριπίδη να υπογράψει το συμφωνητικό για να βλέπει ο Στέλιος τον μπαμπά του κάθε μέρα, μπουχτισμένος ο Ηρακλής αποφασίζουν με τον Στέλιο να πάρουν την κατάσταση στα χέρια τους και να το σκάσουν από το σπίτι.
Σ1 – ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 35

Σ1 – ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 35

Η επίσκεψη του Νίκου και της Βιργινίας στην ψυχολόγο ανοίγει παλιά τραύματα, αλλά καλεί και τους δύο να εξετάσουν τη ζωή τους «από εδώ…. και πέρα», καθώς θα πρέπει να αναζητήσουν την αληθινή αιτία που χώρισαν για να βάλουν το παρελθόν πίσω τους και να βρουν νέες ισορροπίες για την οικογένεια τους. Ο Δημήτρης βλέπει την Ελένη να βγαίνει από το αμάξι του Πάρη και πεισμώνει σα μικρό παιδί, θεωρώντας ότι ο Πάρης κοιμήθηκε σπίτι της. Στο νηπιαγωγείο, εν όψει της απουσίας της Βιργινίας, έχει αναλάβει τα ηνία η Ελένη με τη βοήθεια της Φιλιώς, όμως μια επικίνδυνη «απόδραση» που οργανώνει  ο Βίκτωρας και η «συμμορία» του θα προκαλέσει αναστάτωση. Η Παυλίνα βάζει εμπόδια στην πρόσληψη του Ηρακλή οδηγώντας εκείνον και τον Δημήτρη σε ένα αμείλικτο κυνηγητό με τον χρόνο. Ταυτόχρονα, η Τζένη πιέζει τον Ηρακλή να υπογράψει το συμφωνητικό με τον Ευριπίδη για την επιμέλεια του Στέλιου, όμως ο Ηρακλής δεν είναι σίγουρος αν πρέπει να παραχωρήσει την επιμέλεια στον Ευριπίδη ή να τα ρισκάρει όλα για όλα συνεχίζοντας τον δικαστικό αγώνα μέχρι τέλους. Είναι η ώρα λοιπόν να καταφύγει στον αδελφικό του φίλο τον Πανούλη για να του δώσει τη συμβουλή του.

Editor's Choice

SOCIAL BUZZ

Happy Day στον Alpha
ΔΕΥΤΕΡΑ - ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 07:45
Deal
ΔΕΥΤΕΡΑ - ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 17:45
Super Κατερίνα
ΔΕΥΤΕΡΑ - ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 10:00
Καλύτερα δε γίνεται!
ΣΑΒΒΑΤΟ & ΚΥΡΙΑΚΗ 13:50

Kitchen Lab

ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΕ ΤΟΝ ΑΚΗ

17/05/26

17/05/26

O Άκης Πετρετζίκης παραδίδει ένα επεισόδιο γεμάτο χορταστικές γεύσεις, ένταση και συνταγές με χαρακτήρα, στήνοντας ένα μενού που ισορροπεί ανάμεσα στη θαλπωρή του ελληνικού τραπεζιού, τη βαθιά νοστιμιά της μαμαδίστικης κουζίνας και μια πιο σύγχρονη, απολαυστική, healthy ματιά. Ξεκινά με μεγάλη τυρόπιτα κουρού, μια πίτα οικογενειακού μεγέθους που αναδεικνύει όλη τη γοητεία της κλασικής ελληνικής αρτοπαρασκευής. Ο Άκης ετοιμάζει μια βουτυράτη ζύμη κουρού με γιαούρτι, αφράτη αλλά εύθρυπτη, με εκείνο το χαρακτηριστικό «σπάσιμο» που κάνει τη συγκεκριμένη πίτα τόσο αγαπητή. Ανοίγει τη ζύμη σε μεγάλο φύλλο και ετοιμάζει μια γέμιση με φέτα, τυρί κρέμα και πιπέρι, συνθέτοντας μια γέμιση πλούσια και κρεμώδη. Τη διπλώνει σε μεγάλη πίτα, σφραγίζει προσεκτικά τις άκρες, αλείφει με αυγό, πασπαλίζει με σουσάμι και ψήνει μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένια, τραγανή κρούστα. Το αποτέλεσμα είναι μια τυρόπιτα γενναιόδωρη, βουτυράτη, με ζουμερό εσωτερικό και όλη τη νοσταλγία μιας διαχρονικής γεύσης. Για κυρίως, ο αγαπημένος μας σεφ ετοιμάζει χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι στη χύτρα ταχύτητας, ένα πιάτο με βαθιά θαλασσινή νοστιμιά και έντονο σπιτικό χαρακτήρα. Σοτάρει κρεμμύδι και σκόρδο, προσθέτει το χταπόδι και το αφήνει να βγάλει όλα τα αρώματά του πριν σβήσει με κρασί και συνθέσει τη σάλτσα με ντομάτα, πελτέ και μπαχαρικά. Η χύτρα «αναλαμβάνει» να μαγειρέψει το χταπόδι γρήγορα αλλά σωστά, διατηρώντας τη συμπυκνωμένη γεύση του. Στη συνέχεια, ο Άκης προσθέτει το κοφτό μακαρονάκι, που βράζει μέσα στη σάλτσα απορροφώντας όλη την γεύση του φαγητού και σερβίρει με μαϊντανό, ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ένα πιάτο βαθιά γευστικό, με τη γλυκύτητα του χταποδιού, την ένταση της ντομάτας και τη θαλπωρή ενός φαγητού που θυμίζει κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι. Για γλυκό, ο Άκης φτιάχνει healthy γλυκό ψυγείου με γκρανόλα, αποδεικνύοντας ότι η απόλαυση μπορεί να συναντήσει τη θρεπτική ισορροπία. Ξεκινά με τραγανή βάση από γκρανόλα, αμυγδαλοβούτυρο και μέλι, που στρώνεται στη φόρμα και παγώνει μέχρι να σταθεροποιηθεί. Στη συνέχεια ετοιμάζει μια ανάλαφρη κρέμα με cottage cheese, γιαούρτι, μέλι, βανίλια και ζελατίνη, δημιουργώντας υφή δροσερή και βελούδινη. Απλώνει την κρέμα πάνω στη βάση και αφήνει το γλυκό να δέσει στο ψυγείο, πριν το σερβίρει με φρέσκες φράουλες, έξτρα γκρανόλα, μέλι και δυόσμο. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό ελαφρύ, δροσιστικό και ισορροπημένο, με ενδιαφέρουσες αντιθέσεις ανάμεσα στην τραγανότητα και την κρεμώδη υφή.

AKI'S TIPS

Παγωτό με πραλίνα φουντουκιού: Ένα γλυκό κρεμώδες και δροσερό που θυμίζει τις πιο αγαπημένες καλοκαιρινές μας απολαύσεις. Δημιουργείστε μια αφράτη μαρέγκα με ασπράδια και ζάχαρη, που δίνει στο παγωτό αέρινη υφή. Ενσωματώστε τη μαρέγκα απαλά στο μείγμα και προσθέστε τραγανά σπασμένα φουντούκια. Στο σερβίρισμα, ολοκληρώστε με έξτρα πραλίνα φουντουκιού, φουντούκια και φρέσκο δυόσμο.

Akis Food Tour

ΤΑΞΙΔΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ

Σ4 – ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 12

Σ4 – ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 12

Για να γνωρίσει από κοντά την καρδιά της πόλης, ο Άκης ξεκινά από την Πλατεία Ηρώων και το εντυπωσιακό πάρκο που φιλοξενεί τα περίφημα Λουτρά Σέτσενι. Στη συνέχεια συναντά τον Αλέξανδρο, έναν Έλληνα γιατρό που ζει και δραστηριοποιείται στη Βουδαπέστη, και μαζί ανακαλύπτουν την Κεντρική Αγορά της πόλης. Ανάμεσα σε πάγκους γεμάτους τοπικά προϊόντα, μαθαίνει τις γαστρονομικές συνήθειες των Ούγγρων και δοκιμάζει παραδοσιακά λουκάνικα και λαχταριστό λάνγκος. Στον πιο κεντρικό και ζωντανό δρόμο της πόλης, ο Άκης κάνει μια στάση για να δοκιμάσει το πιο χαρακτηριστικό γλυκό της Ουγγαρίας, το περίφημο «γλυκό καμινάδα». Ζεστό, αφράτο και καραμελωμένο εξωτερικά, ψήνεται μπροστά του πάνω σε περιστρεφόμενη σούβλα και γεμίζει τον δρόμο με αρώματα κανέλας και ζάχαρης. Μια απλή αλλά απόλυτα αυθεντική street food εμπειρία που αποτυπώνει την πιο γλυκιά πλευρά της Βουδαπέστης Στην πιο ζωντανή και πολυσύχναστη γειτονιά της πόλης, την Εβραϊκή συνοικία, επισκέπτεται ένα αυθεντικό ουγγρικό εστιατόριο και δοκιμάζει τοπικές σπεσιαλιτέ παρέα με τους ανθρώπους του μαγαζιού. Εκεί τον περιμένουν απρόσμενες γεύσεις, όπως αμελέτητα και λοφίο κόκορα, που δοκιμάζει για πρώτη φορά. Η βόλτα συνεχίζεται με φόντο τη μαγευτική Γέφυρα των Αλυσίδων, οδηγώντας τον στη Βούδα. Από τον Προμαχώνα των Ψαράδων μέχρι το Κάστρο της Βούδας, ο Άκης απολαμβάνει ένα από τα πιο εντυπωσιακά ηλιοβασιλέματα της πόλης, πριν κλείσει τη μέρα του σε ένα ξεχωριστό farm-to-table εστιατόριο. Εκεί, μαζί με την ιδιοκτήτρια Barbara, γνωρίζει μία φιλοσοφία που βασίζεται σε αγνά υλικά από μικρούς παραγωγούς και από τη δική της φάρμα. Η επόμενη μέρα ξεκινά με μία διαφορετική αγορά, μακριά από τουριστικά μονοπάτια. Μαζί με τη food writer Σοφία, ο Άκης δοκιμάζει αυθεντικά ουγγρικά προϊόντα: τουρσιά, λίπος χήνας, παραδοσιακά λάνγκος και γλυκές δημιουργίες με παπαρουνόσπορο, ενώ γνωρίζει την καθημερινότητα των ντόπιων μέσα από τη γαστρονομία τους. Η ελληνική παρουσία στην πόλη δεν θα μπορούσε να λείπει. Σε ένα ελληνικό εστιατόριο, ο Άκης συναντά τον Ζήση, έναν Έλληνα της Ουγγαρίας με ιδιαίτερη διαδρομή και μαζί μιλούν για την κοινότητα, τις γεύσεις και τους δεσμούς των δύο χωρών. Το γλυκό κομμάτι του ταξιδιού τον οδηγεί σε ένα ιστορικό ζαχαροπλαστείο πέντε γενεών, όπου γνωρίζει τα πιο χαρακτηριστικά ουγγρικά γλυκά και την ιστορία τους. Η περιήγηση συνεχίζεται στους δρόμους της πόλης, μέχρι να φτάσει στην πιο ζωντανή πλευρά της νυχτερινής ζωής, εκεί όπου τα περίφημα ruin bars και τα street food spots δίνουν τον ρυθμό. Η εμπειρία γίνεται ακόμη πιο συναρπαστική όταν ο Άκης δοκιμάζει κάτι εντελώς διαφορετικό: indoor skydiving, νιώθοντας την αδρεναλίνη της ελεύθερης πτώσης. Θα επισκεφθεί ένα ιδιαίτερο εστιατόριο που μετατρέπει γνωστές ιστορίες βιβλίων σε ολοκληρωμένα μενού, ζώντας μια μοναδική, θεματική γαστρονομική εμπειρία. Φυσικά, δεν θα μπορούσε να φύγει χωρίς να δοκιμάσει το πιο εμβληματικό πιάτο της χώρας: το γκούλας. Σε ένα από τα πιο γνωστά παραδοσιακά εστιατόρια, γεύεται την αυθεντική εκδοχή του και γνωρίζει από κοντά την ουγγρική κουζίνα και φιλοξενία. Το ταξίδι ολοκληρώνεται με μια μαγευτική κρουαζιέρα στον Δούναβη, όπου ο Άκης αναπολεί τις στιγμές που έζησε: τους ανθρώπους που γνώρισε, τις γεύσεις που δοκίμασε και τις εικόνες που θα του μείνουν αξέχαστες.

Σ4 – ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 11

Σ4 – ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 11

Στο νέο επεισόδιο του «Akis’ Food Tour», ο Άκης Πετρετζίκης ταξιδεύει στον Βόλο, μια πόλη που ισορροπεί μοναδικά ανάμεσα στη θάλασσα, το βουνό και το καλό τσίπουρο. Με φόντο τον Παγασητικό κόλπο και τις καταπράσινες πλαγιές του Πηλίου, ξεκινά ένα απολαυστικό ταξίδι γεμάτο αρώματα, ιστορίες και ανθρώπους που κρατούν ζωντανές τις γεύσεις του τόπου. Αναζητώντας την απαρχή της καθημερινής ιεροτελεστίας του Βόλου, που δεν είναι άλλη από το «τσίπουρο με μεζέ», κάθεται στον «Καβούρα», ένα από τα παλαιότερα τσιπουράδικα του κέντρου. Ο Άκης μπαίνει κατ’ ευθείαν στο κλίμα: μικρά πιάτα που διαδέχονται το ένα το άλλο, φρέσκα θαλασσινά, αλμυρές και πικάντικες γεύσεις, τσίπουρο με ή χωρίς γλυκάνισο από τις 10 το πρωί. Μυρωδιά από βούτυρο και γάλα τον οδηγούν στο φημισμένο γαλακτοζαχαροπλαστείο «Κυψέλη», που φτιάχνει από το 1960 παραδοσιακό σάμαλι, γαλακτομπούρεκο και παγωτό με πρόβειο γάλα. Σειρά έχει το «Μεζέν», ένα τσιπουράδικο «νέας εποχής», όπου ο Άκης γεύεται για πρώτη φορά καρμπονάρα θράψαλο, μπέικον γαρίδας και σεφταλιά μπακαλιάρου, ενώ βιώνει τη φιλοσοφία πίσω απ’ το άκρως πετυχημένο τρίπτυχο μπουκιά-γουλιά-κουβέντα. Ρωτώντας τους παλιότερους μαθαίνει ότι αν ο Βόλος ήταν γλυκό, θα ήταν το σούπερ μόκα και η πάστα φούρνου της «Μινέρβας» πάνω στην παραλιακή προμενάδα. Κι αφότου σπεύδει όχι μόνο να δοκιμάσει, αλλά και να αποσπάσει τη μυστική συνταγή, ο αγαπημένος μας σεφ φτάνει μέχρι τη Νέα Αγχίαλο για να επισκεφθεί το οινοποιείο-αποσταγματοποιείο «Τοκαλή». Ανάμεσα σε 200 στρέμματα με βιολογικά καλλιεργούμενους αμπελώνες, παρακολουθεί τη διαδικασία της απόσταξης και δοκιμάζει τσίπουρο με γλυκάνισο. Το ταξίδι του συνεχίζεται προς την Άλλη Μεριά του Βόλου. Στα «Σκαλάκια της Χαράς» με την απίστευτη πανοραμική θέα προς την πόλη και τις 430 διαφορετικές ετικέτες αποσταγμάτων απ’ όλη την Ελλάδα, εντυπωσιάζεται από την πρόβεια ταλιάτα και την ασυναγώνιστη επίγευση ενός παλαιωμένου τσίπουρου στο ηλιοβασίλεμα. Κι επειδή ο Βόλος έχει και μακρά ναυτική παράδοση, η επόμενη μέρα βρίσκει τον Άκη στα καταγάλανα νερά του Παγασητικού να μαθαίνει ιστιοπλοΐα από τους καλύτερους εκπαιδευτές του Ναυτικού Ομίλου Βόλου. Η θάλασσα τού ανοίγει την όρεξη για γευστική εξερεύνηση στην ιστορικότερη ταβέρνα του τόπου, που λειτουργεί από το 1883 στην πλαζ του Αναύρου. Στην «Αύρα» δε βρίσκει μόνο νόστιμο μαμαδίστικο φαγητό, αλλά και ρομαντικές ιστορίες ενός αιώνα. Στο ξακουστό λουκανικάδικο «Στράκα» με παράδοση που κρατά από το 1850 μέχρι και σήμερα, μαθαίνει τη διαδικασία παρασκευής του γνήσιου πηλιορείτικου λουκάνικου και δοκιμάζει τη συνταγή τους με γίδινο, βοδινό και πρόβειο που του μένει αξέχαστη. Στη συνέχεια, ο Άκης περιηγείται στην προσφυγική γειτονιά Νέα Ιωνία όπου γεννήθηκαν τα πρώτα τσιπουράδικα του Βόλου. Στη «Μαρίνα» εκτός από καλοψημένο χταποδάκι, τρώει κριθαρότο σουπιάς, ριζότο με μύδια, αλλά κι έναν βολιώτικο χαλβά «σπέσιαλ» που γαργαλάει τον ουρανίσκο και την περιέργειά του. Κάπως έτσι ανακαλύπτει τη χαλβαδοποιία Παπαγιαννόπουλου με ιστορία γεύσης άνω των 100 ετών κι αρπάζει την ευκαιρία να μπει στο εργαστήρι και να γευτεί ζεστό χαλβά. Η γαστρονομική εμπειρία του Άκη κορυφώνεται στην αυλή ενός βολιώτικου σπιτιού, όπου φίλοι και οικογένεια τον υποδέχονται εγκάρδια με παραδοσιακό σπετζοφάι και τσίπουρο σε αφθονία, ενώ στην κορυφή του τραπεζιού κάθεται ο σπουδαίος δεξιοτέχνης του μπουζουκιού, Στάθης Μιλάνος (που , δυστυχώς, δε βρίσκεται πλέον στη ζωή).  Εκεί, ο Άκης συνειδητοποιεί πως η πραγματική γεύση του Βόλου κρύβεται στην απαράμιλλη ζεστασιά των ανθρώπων του και στο μοίρασμα.

Alpha News

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

AlphaTV Audio

Άκουσε τη μουσική από τις αγαπημένες σου σειρές. Ζωντάνεψε ξανά τις πιο δυνατές στιγμές μέσα από τα official soundtracks, διαθέσιμα στο Spotify.