Όσο πλησιάζουμε προς το Πάσχα, οι καταναλωτές προμηθεύονται το κρέας για το πασχαλινό τραπέζι. Στη Βαρβάκειο  οι καταναλωτές αγοράζουν από τώρα αρνί και κατσίκι, καθώς αυτή την εβδομάδα οι τιμές είναι πιο χαμηλές.