11/06/23

Muffins σκορδόψωμα, πεντανόστιμα κι αφράτα, είναι το ορεκτικό στο κυριακάτικο μενού. Για κυρίως πιάτο προτείνει χοιρινά μπριζολάκια bbq στον φούρνο, που αποδίδουν την γεύση ενός  καπνισμένου στο μπάρμπεκιου κρέατος, χωρίς να χρειάζεται καν να έχετε bbq στο σπίτι σας. Ο Άκης σας δείχνει πως να κόψετε δρόμο φτιάχνοντας κάτι φανταστικό στο φούρνο σας. Για επιδόρπιο ετοιμάζει ένα σορμπέ καρπούζι, χειροποίητο, δροσιστικό και πανεύκολο, αφού η διαδικασία γίνεται σε ένα ξύλο κοπής, όπου τοποθετεί ένα καρπούζι και αφαιρεί την εξωτερική φλούδα. Κόβει το καρπούζι σε φέτες και αφαιρεί τα κουκούτσια. Μεταφέρει τις φέτες στον πολυκόφτη, προσθέτει ζάχαρη, χυμό λεμονιού και χτυπάει σε μέτρια ταχύτητα. Αδειάζει σε ταψί, σκεπάζει με μεμβράνη και μεταφέρει στην κατάψυξη. Ανά διαστήματα ανακατεύει, κυρίως στις άκρες που κρυσταλλώνει, και μετά από 8 ώρες, αφαιρεί από την κατάψυξη και σερβίρει σε μπολ με φύλλα δυόσμου.