10/06/23

Μελιτζανοκεφτέδες, αφράτοι μέσα και τραγανοί έξω, στη γεύση πεντανόστιμοι με μια γλυκιά επίγευση που θα τους απογειώσει, είναι το πρώτο πιάτο στο σαββατιάτικο τραπέζι. Για να συνοδεύσει τους μελιτζανοκεφτέδες, φτιάχνει μια σάλτσα γιαουρτιού, βάζοντας σε ένα μπολ γιαούρτι, ξύσμα από λεμόνι, άνηθο ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύει και σερβίρει τους κεφτέδες με φρέσκο άνηθο. Για κυρίως γεύμα προτείνει την πιο καλοκαιρινή καρμπονάρα με θαλασσινά, δίνοντάς μας την ευκαιρία να γεμίσουμε το σπίτι με αρώματα, που θα μας ταξιδέψουν στους πιο όμορφους παραθαλάσσιους προορισμούς, σερβιρισμένη με φρέσκο πιπέρι και άνηθο. Για επιδόρπιο, ο Άκης φτιάχνει ένα cheesecake με εύκολη μαρμελάδα φράουλα και τσία και σερβίρει με φύλλα δυόσμου.