17/12/23

Το μενού ανοίγει με ένα σούπερ ορεκτικό, μια σαλάτα με ψητά μανιτάρια, μανούρι, ρόδι και κουκουνάρι, όχι μια κοινή σαλάτα αλλά μια σαλάτα εντυπωσιακή για κάθε εορταστική περίσταση, γεμάτη σε γεύση και πολύ όμορφη. Για κυρίως γεύμα επιλέγει την επιτομή της Γαλλικής γαστρονομίας, ένα θεσπέσιο μοσχαράκι  μπουργκινιόν στην χύτρα ταχύτητας, ένα φαγητό που, ενώ φαντάζει και στην πραγματικότητα είναι χρονοβόρο, ο Άκης σας δείχνει με ποιον τρόπο μπορεί να είναι έτοιμο σε λιγότερο από μια ωρίτσα και να το έχετε στο πιάτο σας με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Για επιδόρπιο προτείνει μια πολύ αγαπημένη του εκδοχή των μελομακάρονων, με βρόμη και λιναρόσπορο. Είναι μια συνταγή πολύ θρεπτική, πιο υγιεινή από αυτήν των κλασικών χριστουγεννιάτικων γλυκών και πραγματικά πολύ ιδιαίτερη.