16/12/23

Ένα γευστικό ορεκτικό, μια ζεστή πατατοσαλάτα με αυγά, που ταιριάζει απόλυτα σε πιο χειμερινές περιστάσεις αλλά στέκεται, ακριβώς επειδή είναι ζεστή, και σαν κυρίως γεύμα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, είναι το πρώτο πιάτο στο σαββατιάτικο μενού. Για κυρίως γεύμα σερβίρει ένα μοσχαρίσιο συκώτι στο τηγάνι, με φέτες λεμονιού και ρίγανη ξερή, πάρα πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, εύκολο και πεντανόστιμο. Για επιδόρπιο ετοιμάζει ένα σαραγλί με φιστίκια Αιγίνης και ινδοκάρυδο, ένα σιροπιαστό γλυκό, το οποίο αποτελεί μια εκδοχή του μπακλαβά σε μια εναλλακτική πρόταση που θα προσδώσει άλλη διάσταση στο τραπέζι σας.