18/11/23

Ένα απλό ορεκτικό, φέτα πανέ με σουσάμι, είναι το πρώτο πιάτο στο σαββατιάτικο μενού. Η συνταγή αυτή είναι η ζωντανή απόδειξη πως δεν χρειάζεται τίποτα παραπάνω για να φάτε κάτι νόστιμο, πέρα από λίγη εφευρετικότητα και κάποια μικρά μυστικά στην παρασκευή που κάνουν τη διαφορά. Σερβίρει με επιπλέον κρέμα βαλσάμικο. Για κυρίως γεύμα προτείνει την απόλυτη ανατροπή για όσους θεωρούν τις συνταγές για vegetarian μονότονες, αφού θα κάνει ένα vegetarian «βρώμικο» με κοτομπουκιές, σερβιρισμένο με τηγανιτές πατάτες. Για γλυκό ετοιμάζει ένα κέικ banoffee που θα αλλάξει τα δεδομένα της λέξης κέικ, το οποίο σερβίρει με  montée (γκανάς) καραμέλας, ξύσμα σοκολάτας και φύλλα δυόσμου.