21/01/24

Ένα τέλειο ορεκτικό, σπιτική μοτσαρέλα με 2 μόλις υλικά, αφού θα ετοιμάσει από την αρχή το υπέροχο τυρί που όλοι αγαπάμε, προτείνει για ορεκτικό. Το σερβίρει σε πιατέλα με τη μοτσαρέλα κομμένη στη μέση, με ντοματίνια, ρόκα, φύλλα βασιλικού, ανθό αλατιού, ελαιόλαδο και κρέμα βαλσάμικο. Για κυρίως γεύμα ετοιμάζει ένα φαγητό με πλεξούδες και μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ, που θα είναι έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα. Αυτό το φαγητό είναι ανυπέρβλητο, θα λιώνει στο στόμα και θα αναδείξει κάθε στοιχείο από τα υλικά που θα του βάλει ο Άκης, με τον καλύτερο τρόπο. Σερβίρει με τριμμένη παρμεζάνα. Για επιδόρπιο προτείνει μια τούρτα healthy με αραβικές πίτες ολικής άλεσης, πανεύκολο, εντυπωσιακότατο και πραγματικά πεντανόστιμο, το οποίο σερβίρει με φρούτα του δάσους, καρύδια, μέλι και δυόσμο.