Μια Αμερικανιά, ένα club sandwich, αλλά σε Caesar Salad εκδοχή, οπότε συνδυάζουμε Νέα Υόρκη με Μεξικό, από όπου προέρχεται η Caesar, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες είναι το πρώτο πιάτο στο σαββατιάτικο μενού. Αυτό το club ανατρέπει τα δεδομένα και την πεπατημένη των club, αφού με μικρές τσαχπινιές δημιουργεί κάτι εντελώς καινούργιο που θα σας εντυπωσιάσει. Για κυρίως γεύμα ετοιμάζει ένα poke bowl που προέρχεται από τη Χαβάη και θα το φτιάξει στη vegan του εκδοχή, δίνοντάς του μια νέα καταπληκτική διάσταση. Το poke bowl είναι ένα πολύ φίνο μπολ που συνήθως περιέχει μια βόμβα βιταμινών και εκείνος του προσθέτει vegan nuggets, δίνοντας μια τραγανή υφή στο πλούσιο περιεχόμενο του. Για επιδόρπιο επιλέγει κάτι ανυπέρβλητα νόστιμο και λαχταριστό, ένα γλυκό που συνδυάζει με τον πιο απρόσμενα επιτυχημένο τρόπο δύο υπέροχα γλυκά, το προφιτερόλ και το μπανόφι και παραδίδει κάτι που πραγματικά θα σας μείνει αξέχαστο. Σε αυτόν τον αψεγάδιαστο συνδυασμό του προφιτερόλ με το μπανόφι, συναντώνται Ιταλία, Γαλλία και Αγγλία, χώρες προέλευσης αυτών των γλυκών.
