14/05/23

Μια σαλάτα με μαυρομάτικα, σύγκλινο και μάνγκο, που στέκει σαν ορεκτικό τέλεια -είναι πολύ χορταστικό- αλλά και σαν κυρίως πιάτο, αφού έχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να δώσουν ενέργεια και πολλές βιταμίνες είναι το ορεκτικό στο κυριακάτικο μενού. Για κυρίως γεύμα επιλέγει να φτιάξει λαβράκι πλακί, μια ελληνική συνταγή που ταιριάζει πολύ στην Άνοιξη, γιατί όλα τα υλικά είναι εποχής, μυρίζουν τέλεια και σερβίρει με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τριμμένο τυρί. Για επιδόρπιο ο Άκης φτιάχνει ένα αφράτο κέικ με ελαιόλαδο και frosting γιαουρτιού, πλούσιο σε αρώματα και με αμιγώς ελληνικά υλικά, σερβιρισμένο με φρέσκα μούρα και μέλι.