06/05/23

Ένα avocado toast, όχι απλό αλλά με καπνιστό τόνο που θα απογειώσει τη γεύση και θα σας συστήσει σε κάτι καινούργιο, σε έναν απόλυτα ισορροπημένο συνδυασμό, είναι το πρώτο πιάτο στο σαββατιάτικο τραπέζι. Σερβίρει με φέτες lime, κόλιανδρο και πίκλες κρεμμυδιού. Για κυρίως  γεύμα προτείνει μια συνταγή με κοτόπουλο αρωματική, πεντανόστιμη αλλά την ίδια στιγμή πολύ θρεπτική, το κοτόπουλο με κους κους, ένα πιάτο που θα μας λύσει τα χέρια σε πολλές στιγμές όταν θέλουμε κάτι διαφορετικό, χωρίς πολύ κόπο. Σερβίρει με φέτες λεμονιού, δυόσμο, πιπέρι και ελαιόλαδο. Για επιδόρπιο ο Άκης φτιάχνει ένα εύκολο προφιτερόλ με σαβαγιάρ, το οποίο σερβίρει με σαντιγί και τριμμένη κουβερτούρα.