12/05/19

Περιγραφή εκπομπής

Την Κυριακή, ο Άκης μπαίνει στην κουζίνα και ξεκινά να μαγειρεύει ψαρονέφρι με chutney ανανά. Πρώτα καθαρίζει τον ανανά και τον κόβει σε μικρά κομμάτια. Έπειτα τον σιγοβράζει με διάφορα μπαχαρικά ώσπου να γίνει μία γλυκιά και αρωματική μαρμελάδα, ψήνει το ψαρονέφρι στον φούρνο και στο τέλος το σερβίρει με πλιγούρι και το chutney. Ακολουθεί μία θρεπτική μακαρονάδα με σπαράγγια και πλούσια σάλτσα με τυρί κρέμα, βασιλικό και δυόσμο. Το μενού ολοκληρώνεται με cheesecake πραλίνας. Ο σεφ φτιάχνει μία βάση μπισκότου στην οποία προσθέτει τη γέμιση με το μασκαρπόνε και την πραλίνα φουντουκιού, και την σκεπάζει με βελούδινη γκανάς.

Ω Γλυκύ Μου Έαρ - Γλυκερία

12/05/19

Περιγραφή εκπομπής

Προηγούμενες

11/05/19

05/05/19

04/05/19

21/04/19

20/04/19

14/04/19

13/04/19

06/04/19

07/04/19

31/03/19

Ο Alpha σας προτείνει

Ω Γλυκύ Μου Έαρ – Γλυκερία

Κωνσταντίνος Αργυρός Στο Royal Albert Hall

Βασίλης Σκουλάς: Η Κρήτη του χθες και του σήμερα

Money Drop

Παγκόσμια Ημέρα Ποίησης