11/05/19

Το μενού τού Σαββάτου ξεκινά με αυθεντική καρμπονάρα μαγειρεμένη με αυγό, η οποία σερβίρεται με τριμμένο πεκορίνο. Στη συνέχεια ο Άκης φτιάχνει σαλάτα καπρέζε, ένα ακόμη χαρακτηριστικό ιταλικό πιάτο. Αρχικά ξεφλουδίζει τις ντομάτες και παράλληλα δίνει tips για τη διατήρησή τους στο ψυγείο. Έπειτα τις μαρινάρει, μαζί με τη μοτσαρέλα, σε αρωματικό λάδι βασιλικού και σερβίρει τη σαλάτα με ρόκα. Η τρίτη συνταγή τής ημέρας αρωματικό κοτόπουλο στον φούρνο, μαριναρισμένο με βούτυρο, τζίντζερ και κουρκουμά, το οποίο ψήνεται με έναν ασυνήθιστο τρόπο, μέσα στη φόρμα του κέικ που έχει τρύπα στη μέση! Με τον τρόπο αυτό, το κοτόπουλο γίνεται εξαιρετικά ζουμερό και νόστιμο. Το πιάτο γαρνίρεται με πατάτες και λαχανικά.