15/10/23

Το μενού ανοίγει ένα χαρουπόψωμο, ψωμί από χαρούπι το οποίο θεωρείται υπερτροφή, αφού είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και πολύ ωφέλιμο για τον οργανισμό μας. Το σερβίρει με βούτυρο και μαρμελάδα. Για κυρίως γεύμα ετοιμάζει ένα γεμιστό ρολό κιμά που είναι η επιτομή της παράδοσης, αλλά σε σπέσιαλ εκδοχή, αφού το γεμίζει με ζαμπόν και μοτσαρέλα απογειώνοντας την απόλαυση και σερβίρει με πουρέ πατάτας και φρέσκο θυμάρι. Για γλυκό ο Άκης παραδίδει μια πολύ απλή και παραδοσιακή μους σοκολάτας που θα λατρέψετε, αφού είναι ένα επιδόρπιο που όσο κλασικό, άλλο τόσο εκλεπτυσμένο, και παράλληλα λαχταριστό είναι. Σερβίρει με φράουλες και φύλλα δυόσμου.