15/01/23

Για ορεκτικό ετοιμάζει ένα γλυκόξινο που προέρχεται από την Κίνα και το φτιάχνει με μπάμιες για ένα πρωτότυπο αποτέλεσμα, πολύ γεμάτο σε γεύση και πολύ θρεπτικό, το οποίο σερβίρει με γιαούρτι, κόλιανδρο και σουσάμι. Για κυρίως πιάτο μας ταξιδεύει στο Μεξικό και μαγειρεύει ένα καταπληκτικό φαγητό με πολύ χρώμα, πολλά αρώματα αλλά πάνω από όλα υπέροχη γεύση. Ο λόγος για τα fajitas με κοτόπουλο, μια μεξικάνικη απόλαυση, πολύ παρεϊστικη και πολύ comfort αλλά την ίδια στιγμή πολύ εύκολη. Σερβίρει με πίτες, γιαούρτι, φέτες λάιμ και φρέσκο κόλιανδρο. Για επιδόρπιο ο Άκης επιστρέφει στην Ευρώπη και φτιάχνει ένα δανέζικο κέικ με ινδοκάρυδο, η παραδοσιακή ονομασία του οποίου είναι Danish Dream Cake και αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο, αφού η γεύση του και ο συνδυασμός των υφών που δίνει είναι κάτι το ονειρεμένο.