31/10/21

Ο Άκης Πετρετζίκης παραδίδει ένα επεισόδιο Kitchen Lab,  με παραδοσιακές κατά βάσιν συνταγές, με όμως πιο διεθνείς και γκουρμέ πινελιές και μας δείχνει εύκολους τρόπους να τις παρασκευάσουμε. Ξεκινάει με γρήγορα ψωμάκια ατμού, γνωστά ως nikuman, μια ιαπωνική συνταγή που είναι πολύ ντελικάτη και ξεχωρίζει σε ένα τραπέζι, ειδικά αν είναι σπιτικά φτιαγμένη. Ένα φαγητό – σφραγίδα επιτυχίας, μια καραμελωμένη πανσέτα με σιρόπι σφενδάμου, έρχεται ως κυρίως γεύμα, με εντυπωσιακή εμφάνιση του πιάτου και με φανταστική γεύση. Με ένα all time classic γλυκό, υγιεινό και θρεπτικό, ιδανικό για σνακ των παιδιών, ένα ρυζόγαλο, το οποίο συνοδεύει με φρούτα απογειώνοντας απόλαυση και θρεπτική αξία,  ολοκληρώνεται το μενού της Κυριακής. Καταναλώνεται κρύο από το ψυγείο με κανέλα ή ζεστό με φρέσκα μούρα, φυσαλίδες, ξύσμα πορτοκαλιού, μέλι και δυόσμο.