Ένα χταπόδι ξυδάτο ανοίγει το σαββατιάτικο μενού, και ο Άκης μας καλεί να ταξιδέψουμε μαζί του σε πανέμορφους παραθαλάσσιους καλοκαιρινούς προορισμούς, απογειώνοντας την απόλαυση. Σερβίρει τον πιο καλοκαιρινό μεζέ με ελαιόλαδο και φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο. Για κυρίως γεύμα συνεχίζει με τραγανή πανσέτα με πουρέ καλαμποκιού, όπως θα την απολαμβάνατε σε ένα γκουρμέ μεσογειακό εστιατόριο, σερβιρισμένη με φρέσκια ρίγανη και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Για γλυκό επιλέγει το απόλυτο street γλυκό, τα πιο απολαυστικά carrot cake cookies, εμπνευσμένα από την συνταγή για carrot cake, όμως σε κέικ μορφή. Η γεύση είναι φανταστική και η διαδικασία πανεύκολη!
