13/01/24

Την απόλυτη θρεπτική σαλάτα με κινόα και ρεβίθια, μια σαλάτα που μπορεί άνετα να σταθεί και ως κυρίως γεύμα, είναι το πρώτο πιάτο στο μενού. Πολύχρωμη, πανέμορφη και πολύ χορταστική, θα σας αρέσει πολύ και θα σας λύσει τα χέρια σε οποιαδήποτε περίσταση. Βάζει κίμινο, μπούκοβο, ξύσμα και  χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύει, βάζει ελαιόλαδο, ανακατεύει και σερβίρει. Για κυρίως γεύμα ετοιμάζει fajitas, που είναι αγαπημένο πιάτο για πάρα πολύ κόσμο, αλλά εκείνος τα κάνει στην vegan εκδοχή τους και δημιουργεί κάτι εντελώς καινούργιο, αλλά το ίδιο νόστιμο που θα απολαύσει κάθε διατροφικής συνήθειας καλεσμένος σας. Για επιδόρπιο προτείνει ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά γλυκά, την μπουγάτσα, στην χανιώτικη της εκδοχή, απογειώνοντας την απόλαυση στα ύψη. Πρόκειται για μια πολύ παραδοσιακή συνταγή που είναι ανάρπαστη και έχει φανατικούς οπαδούς, πασπαλίζει με ζάχαρη και κανέλα ή με μέλι και κανέλα και σερβίρει!