ΑΑΔΕ: Νέο ηλεκτρονικό σύστημα για γάλα και κρέας

Ηλεκτρονική ιχνηλάτηση σε γάλα και κρέας, από τον παραγωγό έως το τελικό προϊόν, σχεδιάζει η ΑΑΔΕ, με στόχο να περιορίσει τις ελληνοποιήσεις και την παραπλανητική επισήμανση εισαγόμενων πρώτων υλών ως ελληνικών.

Το νέο πλαίσιο συζητήθηκε σε πρόσφατη σύσκεψη με εκπροσώπους του κλάδου, ενώ η ΑΑΔΕ έχει θέσει χρονοδιάγραμμα 40 ημερών για την οριστικοποίηση της σχετικής φόρμας δήλωσης.

Από τον στάβλο έως το ράφι με ηλεκτρονικό έλεγχο 

Στο επίκεντρο βρίσκεται η δημιουργία μιας συνεχούς ηλεκτρονικής αλυσίδας καταγραφής. 

Βασικό ρόλο αναμένεται να έχουν το ηλεκτρονικό δελτίο αποστολής και το σύστημα «Άρτεμις 2», το οποίο, δεν έχει ακόμη τεθεί σε πλήρη εφαρμογή.

Με τα παραστατικά θα μπορεί να γίνεται διασταύρωση ανάμεσα στην ποσότητα γάλακτος που μπαίνει σε μια μονάδα και στις ποσότητες προϊόντων που τελικά φτάνουν στην αγορά, όπως γάλα και γιαούρτι. 

Τα προϊόντα θα διαθέτουν ηλεκτρονικό barcode και τα στοιχεία θα καταχωρίζονται σε βάση δεδομένων.

Στόχος είναι να ελέγχεται αν οι ποσότητες των τελικών προϊόντων αντιστοιχούν στην ποσότητα ελληνικού γάλακτος που χρησιμοποιήθηκε. Το ελληνικό γάλα θα αναγράφεται ως ελληνικό, ενώ το εισαγόμενο θα φέρει την ένδειξη «ΕΕ».

AP Photo_J_Scott Applewhite

Στο ίδιο σύστημα και το κρέας 

Ανάλογος έλεγχος εξετάζεται και για το κρέας. Σύμφωνα με πληροφορίες, περίπου το 85% του κρέατος που καταναλώνεται στη χώρα είναι εισαγόμενο. 

 Έτσι, ιδιαίτερη σημασία αποκτά ο έλεγχος της προέλευσης των προϊόντων που φτάνουν στη λιανική και πωλούνται ως ελληνικά.

Η φόρμα δήλωσης των σχετικών στοιχείων αναμένεται να οριστικοποιηθεί μέσα σε 40 ημέρες, με στόχο να είναι έτοιμη έως τα Χριστούγεννα.

INTIME

Μειώνεται το πρόβειο γάλα, ανεβαίνει η φέτα 

Την ίδια ώρα, η παραγωγή πρόβειου γάλακτος υποχωρεί. Κατά το επτάμηνο του τρέχοντος έτους διαμορφώθηκε στους 540.000 τόνους, από 580.000 τόνους την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους, ενώ η ζήτηση αυξάνεται.

Η τιμή παραγωγού έχει φτάσει περίπου στα 1,90 ευρώ το κιλό. Η εξέλιξη αυτή επηρεάζει και το κόστος της φέτας. Εφόσον οι τιμές παραμείνουν στα σημερινά επίπεδα, η φέτα μπορεί να φτάσει τα 15-16 ευρώ το κιλό ακόμη και στη χονδρική, από περίπου 12-13 ευρώ σήμερα.

Οι υψηλότερες τιμές έχουν ήδη οδηγήσει μέρος της ζήτησης προς φθηνότερα λευκά τυριά.