Κεφτεδάκια

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΕΛΕΝΗ
WebTV EMBED
Χρησιμοποιήστε τον ακόλουθο κώδικα για embedding:
Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά
 
ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα):
  • 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 σφηνάκι ξύδι
  • 1 αυγό
  • 1 πρέζα ξερός δυόσμος
  • αλάτι και πιπέρι
  • αλεύρι για το αλεύρωμα
  • λάδι για το τηγάνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει. Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το ψωμί, τον μαϊντανό, το αυγό, το ξύδι, τον δυόσμο και το αλατοπίπερο. Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα κυλάμε στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε στο καυτό λάδι.

WEBTV: ΠΡΟΒΑΛΛΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ